27 octobre 2006
Petits cakes au thon et à la tomate
Une recette d'une simplicité enfantine mais qui fait toujours son petit effet! Elle vient du site linternaute, ici.
Je vous la renote ici:
Pour 6 personnes:
- 3 petites boîtes de thon au naturel (de 130 g net chacune)
- 1 boîte de concentré de tomate
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère
- 10 cl d'huile
- 10 cl de lait
- 1/2 sachet de levure
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger tous les ingrédients et verser le tout dans un moule à empreintes (pour la version mini) ou à cake.
Enfourner pendant 40 min (surveiller la cuisson et couvrir d'un papier alu si le dessus brunit trop).
Démouler et laisser refroidir.
Servir avec une salade ou de la bonne mayonnaise, maison bien sûr!
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