Quand Nad cuisine...

30 novembre 2006

Tartiflette

Un grand classique de la gastronomie française qui régale toujours les papilles! Bon le mieux c'est de la manger au plus froid de l'hiver, mais comme décidément il ne vient pas, on va le bousculer un peu!! Les ingrédients (pour 3 gourmands): 1 kg de pommes...

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29 novembre 2006

Crumble tomates-courgettes-chèvre

Alors que l'hiver tarde à arriver, profitons encore un peu des légumes du soleil! Pour 4 petits crumbles: environ 115 g de courgette pelée 2 petites boîtes de tomates pelées, égouttées 1/2 oignon 8 fines rondelles de bûche de chèvre thym une pincée de...

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Tags: chèvre, tomate, courgette

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28 novembre 2006

Pains de campagne

Depuis j'ai commencé à faire du pain (c'est-à-dire depuis bientôt un an), j'aime beaucoup essayer de nouvelles recettes, tenter de nouveaux mélanges de farines... Voilà donc deux pains tout droits sortis d'une de mes nombreuses expériences! Mettre dans...

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Tags: pain

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27 novembre 2006

Brioche aux pépites de chocolat

Encore une recette de brioche! Faut dire qu'on est vraiment accro à la maison, enfin surtout moi j'avoue! A mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre (ou pétrir avec ses petits bras musclés!!): 130 ml de lait 1 oeuf battu en omelette 1 petite cc de sel...

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Tags: chocolat, brioche

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26 novembre 2006

Quiches d'un soir...

C'est vrai que le soir, j'aime bien servir une quiche, une tarte salée ou autres feuilletés en tout genre. Avec une petite salade (ou une soupe, selon la saison), cela constitue un repas assez complet et suffisant pour un dîner. La recette d'hier soir...

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Tags: tomate, jambon, boeuf, quiche

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25 novembre 2006

Retour de chasse glorieux...

On peut être pour ou contre la chasse, ça, ça ne discute pas (ou plutôt si et même pendant de longues heures!)... en tout cas, moi je suis pour le gibier! Alors je ne sais pas si c'est dû au fait que, fille et soeur de chasseurs, j'ai mangé du gibier...

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Tags: lièvre

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24 novembre 2006

Ouh la tricheuse!...

... ou comment faire manger des légumes à un chéri récalcitrant!! Ben oui, certaines ont des soucis avec leurs enfants qui ne mangent pas de légumes ben moi c'est mon chéri qui est très difficile... alors je triche! Pour 8 paillassons pommes de terre-courgettes...

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Tags: pomme de terre, courgette

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23 novembre 2006

Brioche de Safre

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Fidji (et oui encore, c'est une vraie mine d'or ce blog!), ici. Et franchement je n'ai pas été déçue! Avec cette recette je me rapproche de plus en plus de ce que je pourrais appeler la brioche parfaite! Comme...

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Tags: brioche

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22 novembre 2006

Mon premier questionnaire!!!

Quel ne fut pas mon plaisir quand j'ai vu sur le blog d'Emilie, qu'elle m'invitait gentiment à répondre au questionnaire qui circule depuis plusieurs semaines maintenant sur la blogosphère! Questionnaire Farfelu - Attrapez le livre le plus proche, allez...

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22 novembre 2006

Petit apéro entre amis

Cela dit en famille ça marche aussi! Saucisses feuilletées une pâte feuilletée prête à dérouler un paquet de saucisses type Knackis Pour ces petits feuilletés, on ne peut pas faire plus simple: on roule les saucisses dans la pâte feuilletée puis on les...

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Tags: fromage, saucisse, jambon

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