vendredi 01 décembre
Flammenkuche
Très rapide à préparer (hormis le temps de repos de la pâte bien sûr), elle est surtout très appréciée avec une petite salade, voilà un repas du soir tout trouvé!
Pour la pâte (j'utilise la même recette que pour mes pizzas, en plus avec ces quantités je fais juste une pâte pour ma plaque de four de 28 x 38 cm), mettre dans la MAP:
90 g d'eau
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 grosse pincée de sel
- 150 g de farine
- 1/2 cc de levure sèche de boulanger
Lancer le programme "pâte" (avec ma MAP, il dure 1h30, avec un temps de pétrissage de 25 min).
Pour la garniture:
- 100 g d'allumettes de lardons fumées
- 1 ou 2 oignons émincés (selon la taille)
- 1/2 petit pot de crème épaisse
3 grosses cs de fromage blanc
Préchauffer le four à 240° (chaleur tournante).
A la fin du programme, sortir le pâton de la MAP et l'étaler finement pour en garnir la plaque de four.
Mélanger le fromage et la crème et l'étaler sur la pâte. Parsemer de lardons et d'oignons émincés.
Enfourner pendant 10 min. Et déguster dès la sortie du four (attention, ne vous brûler pas quand même!) .
Je vous en sers une petite part?
Tags : lardons, tarte
Commentaires
joli
Une belle recette pour une soirée avec les enfants!
tellement appétissante que je vais tester rapidement !
Hum, j'adore, je la fais pratiquement pareil que toi !
J'adore !
c'est avec plaisir que j'en prendrais bien un morceau... tiens d'ailleurs, je prends la recette tout de suite.
Oui je veux bien une ptite part !
hummm!!!
comme elle me plait ta flammenkuche!!! j'en veux bien !! bises micheline
AAAAAAAHHHHHHH!!!!!
La flammenkuche, un vrai régal!
Merci pour cette superbe photo qui m'a fait envi. J'ai donc surfé un peu sur le net et j'ai un peu modifié tes proportions (excuse me). 200g fromage blanc 200g + crème fraiche + 20g maïzena et 200g oignons + 200g lardons revenus ensemble avant de les mettre sur le reste. UN DELICE cela va devenir un classique à la maison.
LA FLAMMENKUCHE
Trop super, trop bonne et si facile à faire, merci pour cette délicieuse recette . J'ai fait moi aussi la pâte dans la MAP! aprés, c'est un jeu d'enfant, et quel régal . Je blanchi un peu les oignons, car chez nous il y en a qui ne les aiment pas, aprés ça passe mieux . Merci
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