dimanche 03 décembre
Petits pains au lait
Bon, ce n'est plus un secret pour personne, je suis gourmande! Et le matin j'aime bien accompagner mon café d'une petite viennoiserie... Aujourd'hui j'ai opté pour des pains au lait, par contre impossible de me souvenir où j'ai trouvé cette recette! Si l'auteur passe par là, qu'il (ou qu'elle) me fasse un signe!
J'avoue, j'ai un peu modifié la recette initiale et aussi réduit les quantités, et j'ai obtenu 5 pains au lait. Pour cela, mettre dans la cuve de la MAP:
1 jaune d'oeuf + du lait jusqu'à atteindre 120 ml
1/2 cc de sel
15 g de sucre
36 g de beurre mou (mais vous pouvez en mettre 40!)
200 g de farine
- 1/2 cc de levure
Lancer le programme "pâte".
A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le couper en 5 morceaux. Les façonner (selon l'humeur!) et laisser lever dans un endroit tiède environ 45 min. Personnellement j'ai utilisé mon moule à baguettes pour avoir des petits pains bien arrondis.
Badigeonner les petits pains de lait puis faire quelques grignes. Enfourner à four préchauffé à 180° (chaleur tournante) et laisser cuire 15 min.
Je vous en mets un de côté??
Tags : viennoiserie
Commentaires
Oh oui j'en veux bien un de côté! Ils ont l'air super bons!
Ils sont très très jolis !
Ils sont très mimi !!!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
Ils ont l'air super! je vais essayer car les miens que j'ai fait l'autre jour...bof bof..
moi aussi j'en veux bien un!!
quoi, il n'y en a déjà plus?!!!
Ils ont l'air trop bons!
Hummmmmmm!!!
Avec du NUT au petit déj cela doit être exquis
J'en veux bien un moi aussi! Ils me font bien envie! Miammmmmm.
Désolée...
... mais malgré toute ma bonne volonté... vous n'en aurez pas!! Ben voui, vous avez vu, il n'y a que 5 pains et vous êtes trop nombreuses à en vouloir! ;op En plus on a tout fini ce matin! Bouhhh les gourmands!!
Ils sont très jolis
superbe
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