lundi 15 janvier
Clafoutis alsacien
Encore une petite recette vite préparée... mais aussi vite mangée! Je l'ai trouvé sur le site Gloria.
La recette est donnée pour 4 personnes, mais on a englouti ce clafoutis à 2 et sans forcer!!
100 g d'allumettes de lardons fumés
1 oignon émincé
50 g de gruyère râpé
20 cl de lait concentré (non sucré)
2 oeufs
1 cs de farine
sel, poivre
Préchauffer le four à 200°.
Faire revenir l'oignon dans 1 cs d'huile d'olive pendant 5 min puis ajouter les lardons.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients, y ajouter les lardons et les oignons puis verser le tout dans 4 ramequins individuels ou, et c'est l'option que j'ai choisie, un moule à manqué en silicone (de 15 cm de diamètre).
Enfourner pendant 25 min et servir bien chaud.
Ce clafoutis (qui n'est pas sans rappeler la quiche sans pâte) est vraiment super moelleux!
Tags : clafoutis, fromage, lardons
Commentaires
Merci, voilà une idée toute trouvée pour le repas de ce soir !!!
Ah, enfin ...
une recette que je vais pouvoir mettre en application, au vu des ingrédients!!
Tu connais mes goûts, et là ça me va !! lol
Merci ma tite Nad ;)
Bisous
Elle est super gonflée dis donc!!!
humm il me tente bien ce clafoutis alsacien , doré et gonglé à souhait
C'est vrai que le clafoutis était bien gonflé! Joh: contente de faire au moins un plat que tu aimes! ;op
je crois que demain je vais me lancer dans cette recette, c'est trop appétisant
bravo
excellent!!!!!
très très bon, une recette facile à réaliser et que tout le monde aime!!!
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