mercredi 31 octobre
Lasagnes de pommes de terre
Ce plat n'a de lasagnes que le nom puisqu'il ne contient en aucun cas de feuilles de lasagnes. C'est néanmoins un délice d'une simplicité enfantine, d'ailleurs les enfants l'adopteront tout de suite c'est certain!
C'est encore une fois dans ma bibliothèque gourmande que je suis allée piochée cette recette, que j'ai ensuite adaptée en fonction de mes réserves!
Pour 4 personnes:
- 800 g de pommes de terre pelées
- 100 g de lardons allumettes fumés
- 20 cl de crème liquide
- 12 cl de lait
- 60 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préchauffer le four à 180° et beurrer un plat à gratin.
Tailler les pommes de terre lavées et essuyées en fines lamelles (au robot c'est mieux et plus rapide!). En tapisser le plat avec 1/4 , ajouter 1/3 des lardons, puis recommencer l'opération en terminant par des pommes de terre.
Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole. Au premier bouillon, verser sur les pommes de terre. Couvrir avec une feuille d'alu et enfourner pendant 30 min. Retirer l'alu et poursuivre la cuisson pendant 20 min. Parsemer de gruyère râpé et laisser cuire encore 20 min. Laisser reposer un peu avant de servir (sinon la découpe sera plus difficile et le rendu moins joli).
Ce gratin est délicieusement fondant! et tellement mimi avec ses couches de pommes de terre!
Tags : lardons, pomme de terre, pâtes
Commentaires
Miam, lardons et pommes de terre, Le Masculin serait ultra ravi avec ta recette !
Hummm ! Tout ce que j'aime ! Des lardons, de la crème fraîche, un régal. C'est bien dommage que je sois au régime ! Tes photos sont trop tentantes !!!
Bisous.
Dominique
J'aime beaucoup l'idée des lasagnes de pommes de terre, ça doit être trop bon !!
Vraiment superbe! Ce plat est très appétissant! Une bonne idée...
Bises,
Rosa
Ah ben voilà une tite recette dans mes capacités, et surtout dans mes goûts ! :p
A essayer très vite
Je devrais pas venir regarder des recettes comme ça a l'heure du repas alors que je mange pas tout de suite.... Une recette qui met en appétit, c'est certain !
houuu que c'est appétissant!
Ta recette a l'air tres bonne et super simple Tout ce qui me faut !!! je pense que je vais la tester pour zhom tres vite...
Superbe cette recette je suis fan ! Bises
Je vais vite tester ta recette, j'adore!!!!
Bonne journée
Tes lasagnes me plaisent bien !!!
Bises
cette recette a l'air divinement fondante!
crois tu que si je le fais ds des plats individuels le temps de cuisson est le meme ?
Je te confirme que mes enfants l'adopteraient d'emblée, et ils ne seraient pas les seuls . Bises, Marie
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