Quand Nad cuisine...

10 octobre 2007

Financiers au chocolat

C'est toujours le même casse-tête, que faire avec les deux blancs d'oeufs qui traînent dans le frigo? Pas motivée pour me lancer dans une aventure macaronesque mais bien envie d'une douceur gourmande! Ce sera donc des financiers! et pas n'importe lesquels,...

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Tags: chocolat, gâteau

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9 octobre 2007

Tartelettes montagnardes

Dans la série tartelettes, je vous présente cette version au comté et aux saucisses, très rustique et qui tient au corps! de quoi tenir pour les longues soirées d'hiver! La recette (dont j'ai adapté les quantités) vient de ce bouquin : Pour 5 tartelettes...

Posté par Nad0511 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, fromage, saucisse

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8 octobre 2007

Balade dominicale...

Hier il faisait beau et même chaud! Dire que le soleil a manqué pendant tout l'été! enfin profitons-en, j'ai bien peur que ça ne dure pas! Et pour vous faire partager un peu de cette chaleur, voici quelques photos de notre petite balade tout près de chez...

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7 octobre 2007

Confiture pom'poires à la vanille (en MAP)

Pour un premier essai de confiture en MAP je dois avouer que c'est plutôt réussi, voire même délicieux! et qui plus est très facile! Mettre dans la cuve de la MAP: 500 g de pommes pelées, épépinées et coupées en cubes 500 g de poires pelées, épépinées...

Posté par Nad0511 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, poire, confiture, à tartiner

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6 octobre 2007

Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon

Encore une recette de pain délicieusement parfumé tout droit sorti de ce livre: Mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml d'eau 1 petite cc de sel 1 grosse cs de sucre 1 1/2 cs de moutarde à l'ancienne 1 petite cc d'estragon (séché) 250 g de farine T55 1...

Posté par Nad0511 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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5 octobre 2007

Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin

Avant tout je vous présente ma dernière acquisition dans la collection des "Petits livres" des éditions First: Ce petit bouquin a rejoint les 17 qui l'attendaient déjà sur l'étagère dans la cuisine! Je garde toujours sous la main ces petits concentrés...

Posté par Nad0511 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, cake, figue

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4 octobre 2007

Tartelettes courgettes-chèvre

Courgette toujours! ben oui je vous ai dit qu'elle était énoooorme cette courgette! J'ai toujours tendance à associer ce légume avec du chèvre (vous vous en êtes rendus compte ici et là), enfin sauf la petite entorse à la règle d'hier! mais c'est vrai...

Posté par Nad0511 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, chèvre, courgette

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3 octobre 2007

Gratin de courgettes au morbier

Un plat qui fait une bien bonne transition entre l'été qui s'en va (enfin s'est-il jamais vraiment installé?) et l'automne frisquet qui arrive. Voilà comment l'énooooooooorme courgette que m'a donnée dernièrement ma belle-maman s'est retrouvée associée...

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Tags: fromage, courgette, gratin

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2 octobre 2007

Pain au comté et aux noix

Voilà un petit moment que je n'ai publié de recettes de pains et pourtant je continue d'en faire quasiment tous les jours! Je remédie donc tout de suite à ce manque et vous propose cette recette de saison: les noix viennent de chez mes parents qui en...

Posté par Nad0511 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, noix

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1 octobre 2007

La Chaîne Rose

Aujourd'hui débute le mois consacré au cancer du sein. En cette journée officielle dédiée à cette maladie, je tiens à vous signaler ceci: Il y a quelques temps Sophie Kune (Femmes avant tout), et Réquia (Chez Réquia) ont eu l'idée de concevoir un e-book...

Posté par Nad0511 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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