Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de l'ascenceur...

dimanche 13 janvier

Tiramisu aux pommes caramélisées à la cannelle

Un dessert à tomber! très largement inspiré de ces deux livres: Pour 4 verrines: 2 pommes 25 g de beurre du jus de citron 1 bâton de cannelle 75 g de sucre 5 cl de calvados 1 gros oeuf 125 g de mascarpone 7,5 cl de crème fleurette 4 biscuits à la cuiller Peler et couper les pommes en quartiers puis les citronner aussitôt pour éviter qu'elles ne noircissent.Dans une poêle, faire rôtir les pommes dans le beurre avec la cannelle et 25 g de sucre. Arroser de calvados et éteindre... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 08:58 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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