Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de l'ascenceur...


dimanche 16 mars

Petites mousses au chocolat blanc et fraises


Oui je vous l'accorde, mon absence a été plus longue que prévue! Non pas que mes parents nous aient gardés en otage une semaine de plus mais c'est une vilaine crève qui m'a tenue une fois de plus éloignée de ce blog! A je vous jure, quelle petite nature!
Bon en tout cas, maintenant que ça va mieux je peux vous faire partager ce petit dessert tout simple qui nous a toutefois laissés sceptiques. En fait c'est suite à ce billet de Nathalie que je m'étais ruée dans ma grande surface pour dénicher le fameux chocolat blanc à pâtisser et j'avoue que j'ai traîné avant de tester une recette. Puis dernièrement j'ai acheté des fraises (oui je sais: "pas bien!", "bouh!", "c'est pas la saison"... mais c'est bien bon quand même!) et je me suis dit que je les marierais bien à une mousse au chocolat blanc. Et là je prends ma tablette et coïncidence au dos, justement une recette de mousse avec des dés de fraises!

Pour 4 petites tasses:

  • 180 g de chocolat blanc Nestlé
  • 200 ml de crème liquide très froide

La recette est simple: faire fondre le chocolat (au bain-marie ou au micro-ondes) puis y incorporer la crème montée en chantilly. Laisser prendre au frais.

Au moment de servir j'ai disposer des fraises dessus, sur certaines mousses, juste une grosse fraise, sur d'autres des fraises taillées en petits dés.

mousse_choco_blc___fraises

Comme je vous disais, ce dessert nous a laissés sceptiques parce qu'il est certes bon mais j'avoue que sans les fraises, ce serait vite écœurant. De plus la texture de la mousse était plutôt granuleuse.
Si vous avez de bonnes recettes de mousse au chocolat blanc n'hésitez pas à me les donner, car je n'aime pas rester sur un échec (même si les 4 tasses ont été scrupuleusement vidées sans effort!)!



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Posté par Nad0511 à 08:16 - Desserts - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

  • Contente de te retrouver, j'espère que la crève est passée pour de bon
    Pour ce qui est des mousses dommage qu'elles n'aient pas été à la hauteur de tes espérances, elles sont tout de même fort jolies et appétissantes !
    Bises et bon weekend

    Posté par Lau, dimanche 16 mars à 08:30
  • désolée que le résultat n'est pas atteint tes espérances mais bon çà fait bien envie quand même !!
    j'ai une mousse au chocolat blanc , j'y mets la main dessus et je te l'envoie !!
    si çà te dit lol

    Posté par mewmewchou, dimanche 16 mars à 08:48
  • Je dois tester une recette un de ces 4, quand je serais remise une fois de plus de la grippe!!!! je suis une petite nature aussi!!

    Posté par steffy, dimanche 16 mars à 13:59
  • De jolies mousses!

    Posté par Lisanka, dimanche 16 mars à 15:30
  • mmhmhmh elle devait être délicieuse cette mousse

    Posté par labas, dimanche 16 mars à 15:43
  • Dès que les fraises de Plougastel seront sur les étalages je fais cette recette qui me met l'eau à la bouche ! bises

    Posté par Marie-Thé, dimanche 16 mars à 16:54
  • Je ne suis pas du tout fan de chocolat blanc et pourtant tes photos sont si alléchantes que je me laisserai bien tenter !!

    Posté par lynou, dimanche 16 mars à 18:41
  • Perso j'utilise la recette de Cyril Lignac, elle est tip top...

    Posté par mour18, lundi 17 mars à 09:39
  • Je n'ai pas encore testé de recette avec du chocolat blanc mais tes mousses me tentent !

    Posté par Annie, lundi 17 mars à 15:02
  • Elles ont l'air bonne en photo en tout cas...

    Posté par verof31 ou vero, lundi 17 mars à 16:43
  • en effet,Nad, je viens de voir ta recette de mousse,
    je te dirais que nous l'avons trouvé bien sucrée également mais je l'ai servi dans de petites verrines du coup il y en avait peu et il est vrai que les fraises apportent un petit côté rafraichissant qui se marient bien avec le sucré de la mousse.

    Posté par Nuage de lait, dimanche 25 mai à 09:49

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