mardi 08 avril
Spaghettis aux crevettes et au curry
Voici une petite recette de pâtes improvisée pour utiliser un restes de crevettes roses décortiquées... Trop bon!
Pour 2 gros gourmands:
- 200 g de spaghettis
- 160 g de grosses crevettes roses décortiquées
- 1 petit oignon
- 1 petite boîte de pulpe de tomate (400 g)
- 1 cs de crème liquide
- 2 cs d'huile d'olive
- curry, coriandre (à doser selon les goûts)
- sel
Dans une sauteuse, faire revenir les crevettes saupoudrées de curry dans 1 cs d'huile d'olive pendant quelques secondes. Réserver.
Dans la même sauteuse, rajouter le reste d'huile et y faire revenir l'oignon émincé puis ajouter la pulpe de tomate, la coriandre et saler. Laisser mijoter environ 5 min puis ajouter les crevettes. Mélanger, incorporer la crème puis ajuster l'assaisonnement. Laisser à feu doux encore quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit.
Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les ajouter dans la sauteuse. Bien mélanger bien et servir bien chaud.
Bon il faut reconnaître que la photo ne rend pas hommage à ce plat certes simple mais parfumé comme j'aime! à refaire!
Tags : crevette, curry, pâtes, spaghetti
Commentaires
Peut-être un plat tout simple, mais l'essentiel est de l'apprécier, et de se régaler. ET quand, il y a des crevettes, j'accours... Bises, Marie
hummm ! crevettes et curry ... j'adore ! recette à garder dans mes favoris. Merci et gros bisous.
Curry crevettes j'adore je pique ta recette.
@ bientôt
Miam ! Cela me rappelle mes pâtes au thon dans le même registre...
Très belle recette!
Moi je trouve la photo très alléchante ! miam...
Les crevettes, c'est toujours un régal pour nous. Avec du curry, ça devient le top. J'aime beaucoup.
Chrys
C'est tout ce que j'aime, pour moi la photo je la dévore ! bises
Géniale ! Nous nous sommes régalés. J'ai rajouté des batonets de crabe. Moi j'adore.
Un plat simple mais qui me tente énormément, j'adore les pâtes et les crevettes !
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