mardi 15 avril
Tarte aux deux chocolats et à la banane
J'ai renommé cette recette ainsi car j'ai fait quelques changements à la recette puisée dans le Chaudron pastel de Mély ! En effet, n'ayant qu'une seule banane à ma disposition, j'ai voulu divisé les quantités par deux afin d'obtenir une petite tarte. Par contre, j'ai gardé les mêmes proportions pour la pâte, pensant en congeler une moitié pour une future utilisation... la suite me prouvera que j'ai eu raison!
Par ailleurs, j'ai préféré le chocolat au lait pour la garniture (tout ça pour faire plaisir à mon chéri!). Don c'est parti, je vous livre ma version!
Pour un petite tarte de 18 cm de diamètre (et 8 tartelettes de 7 cm de diamètre!!):
Pour la pâte sablée aux pépites de chocolat:
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 50 g de pépites de chocolat
- 1 banane
- 125 g de chocolat au lait
- 150 de crème fraîche
- 2 œufs
- 60 g de sucre
- 1 cs rase de farine
Au bout de ce temps, préchauffer le four à 190° (chaleur tournante ou 210°, normale). Foncer le moule avec la pâte (à cet instant, je ne pensais pas faire de tartelettes mais le reste de garniture m'a obligé à foncer aussi mes 8 petits moules). Couvrir la pâte de papier alu et précuire les fonds de tarte 8 min. Retirer l'alu et poursuivre la cuisson de 5 min.
Pendant ce temps, préparer la garniture: faire le chocolat au micro-ondes. Dans un récipient, battre le sucre avec les oeufs, la crème et la farine. ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
Découper la banane en rondelles et les disposer sur le fond de tarte (seules 5 tartelettes n'en auront pas), puis verser la préparation au chocolat. Enfourner à 180° (toujours à chaleur tournante pour moi, à 200° en chaleur normale) et laisser cuire 20 min pour la tarte de 18 cm de diamètre et 15 min pour les tartelettes.
Laisser refroidir avant de placer au frigo.
la version tartelette...
la version sans banane...
Inutile de préciser qu'on s'est régalé!
Tags : banane, chocolat, tarte
Commentaires
J'aime beaucoup l'association bananes/chocolat mais encore plus l'idée du mélange des deux chocolats. J'imagine bien les saveurs de cette tarte !
Michèle
Banane et chocolat est une belle association que j'aime. Cette tarte est bien belle et la coupe fait très envie.
Bisous et bon mardi, Doria
mmmh je sens d'ici l'odeur alléchée ed la tarte!
Tout ça m'a l'air bien bon dis donc !!!
Je vois que tu t'occupes bien de ton mari!!!!!! avec ça j'espère qu'il va mieux!!!!!
Bizzzzzzzzzzz
Elle ferait aussi tres plaisir a mon homme ta tarte! Moi aussi je prefere avec du choco au lait! Hmmmm j'imagine deja le fondant en bouche! Alalala et dire que c'est bientot l'heure du gouter!
Oh la la qu'elle m'a l'air bonne cette tarte.
rien que de la voir elle met l'eau à la bouche.
Quelle bonne association, elle me tente beaucoup ta tarte !
Bonne soirée.
Hummmm.... Bananes et chocolat font un délice de douceur et de fondant "à la fois" (tiens ça me rappelle quelqu'un !) ^^
banane et chocolat, un mariage réussi à coup sur
franchement nadounette : dur dur de voir ça de bon matin, le ventre vide et les yeux qui bien que fatigués s'équarquillent devant ta tarte banane / 2 chocos
bisous mon amie!!!!
Ultra gourmande ces tartelettes ! J'en veux
Bonjour :)
Ca fait toujours plaisir de voir qu'une blogueuse a testé une recette de notre site :)
Je suis contente que cette recette vous ait plue !
Hummm, banane-chocolat, un beau mariage!!!
Super la version mini...
qu'elle est belle cette tarte! Elle doit être divine!
je vias faire cette atrte ce we
gros bisous et merci du partage
chocolat/banane, j'arriveee!
Très belle tarte on ne peut plus gourmande, après le sport, elle me donne terriblement envie !
Bises
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