samedi 06 septembre
Muffins au bacon et au boursin
Voilà longtemps que je n'ai pas posté de recettes de muffins salés et pourtant je continue d'en faire régulièrement, c'est tellement simple et rapide à préparer! Et puis servis avec une salade, ils sont toujours appréciés!
Cette fois j'ai changé ma recette de base (enfin celle de Marie-Laure) car plus de yaourt à la maison! Et c'est sur Marmiton que j'ai trouvé mon bonheur, mais j'ai un peu adapté la recette à ma sauce!
Pour 6 muffins:
- 75 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 15 ml d'huile de tournesol
- 15 ml d'huile de noix
- 5 cl de vin blanc sec
- environ 120 g de boursin cuisine ail et fines herbes
- environ 80 g de bacon émincé
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger d'abord les ingrédients secs (farine, levure et sel) puis dans un autre récipient, les ingrédients humides (œufs, huiles, vin blanc, et boursin). Ensuite on ajoute les
seconds aux premiers mais on ne mélange pas trop, la pâte ne doit pas être homogène. Ajouter le bacon émincé et répartir la préparation dans les moules à muffin.
Enfourner et laisser cuire 20 min.
Des muffins tout moelleux! hummm....
Tags : bacon, boursin, muffins
Commentaires
C'est exactement le genre de petites choses que l'on adore. La vue en coupe ouvre l'appétit!
Oh qu'ils ont l'air bon ces petits muffins !
Le petit goût du boursin que j'adore doit être terriblement bon dans ce muffin !
Bien contente de te revoir. Tes petits muffins me plaisent bien.
J'adore ce genre de muffins, je prends note de celui-ci ;)
sympa tes petits muffins salés!
s'est vrai que ses petites choses sont bien sympa avec une salades
merci
bisoussssssssssssssssssssssssssssss
miamh..
ils sont super beaux tes muffins salés!!!
Ils semblent bien moelleux en effet, j'ai toujours tendance à penser que le muffin est quelque chose de plutôt sec, je vois ici, sur tes photos que je ne dois pas avoir la bonne recette
à tester alors
bises
jojo
J'adore ce genre de muffins!!!
Ils seront à table à midi, j'ai tout ce qu'il faut :)
J'adore le boursin : dans des muffins ça doit être très bon...
miam au boursin!!!
Des muffins qui m'ouvrent l'appétit, boursin et bacon Joli mariage !
Humm
Délicieux et tellement moelleux avec une petite salade on s'est régalé.
Waouh!!!Je découvre ton blog par l'intermédiaire du mien et...trop de recettes à faire!!!
Muuuuum.
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