vendredi 10 octobre
Feuilletés au poulet, saveurs italiennes
Quand à 19h45, l'estomac commence de crier famine et qu'on a aucune idée de ce qu'on va bien pouvoir faire à manger... c'est là que les improvisations sont souvent les meilleures! Allez hop, on ouvre le frigo et on prend ce qui nous tombe sous la main...
Pour 2 gros feuilletés:
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler (ben oui il est 19h45, je vous le rappelle, c'est un juste pour se lancer dans la pâte feuilletée maison!)
- 2 petits blancs de poulet (environ 250 g)
- 1 boule de mozzarella
- 4 tomates séchées à l'huile
- 1 cs de pesto
- 1 cs d'huile d'olive
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200°.
Dans une poêle, faire dorer le poulet émincé dans l'huile d'olive. Assaisonner.
Hors du feu, ajouter, les tomates séchées découpées en dés et le pesto. Bien mélanger et laisser refroidir quelques minutes.
Dérouler la pâte et la couper en deux. Tailler la mozzarella en lamelles.
Sur chaque moitié de moitié de pâte (vous me suivez là?), répartir la préparation au poulet, disposer des lamelles de mozza et plier la pâte en deux de façon à former un chausson. Souder bien les bords afin que le fromage ne s'échappe pas. Enfourner et laisser cuire 15 min.
Une petite salade pour accompagner tout ça et hop, un dîner vite fait, un!
Tags : feuilleté, mozzarella, pesto, poulet, tomates séchées
Commentaires
ça a beauc être du vite fait, c'est délicieux...
C'est une bonne improvisation aux saveurs du sud. Tes feuilletés sont très parfumés par le pesto et la tomate séchée. Avec une bonne salade, c'est effectivement parfait pour un bon repas.
Bonne journée, Doria
Hummm ! un très beau feuilleté qui donne drolement envie !! bon week-end.
Humm que ça a l'air bon ces petits feuilletés!
J'ai fais dans le même style en ce début de semaine avec pour garniture, chèvre , bacon, meil, crème fraîche! parfait
maintenant, je pense que je testerais les tiens la prochaines fois!
Tentant ces petits feuillettés!!!
hummmmm!!! Un vrai régal....j'en veux
Il y a des jours, où l'inspiration nous fait défaut, jusqu'à la dernière minute... puis une étincelle, et c'est un régal quie se prépare !!!
Bon week-end, Bises, Marie
C'est vrai qu'il était un peu tard pour confectionner une pâte maison. Il n'empêche que ces feuilletés ont l'air délicieux bien que la pâte était toute prête.
ça donne envie ces petits feuilletés!
Super sympa tes feuilletés Nad! Cette semaine je tente!
Recette testée et approuvée! Ces feuilletés ont été notre repas de ce soir et ils ont eu du succès! Comme dit ma fille : A refaire!
Merci Nad!
C'est rigolo mais les soirs où on est à la bourre on a les mêmes idées culinaires. Ses petits rouleaux de pâtes feuilletés sont une excellente idée.
ce feuilleté est superbe!
avec du pesto j'ai jamais essayé, à tester au plus vite!
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