Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de l'ascenceur...

mercredi 29 octobre

Côtes de porc sauce crémeuse au comté

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mardi 28 octobre

Risotto orange au poulet

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samedi 25 octobre

Bouchées au chorizo et au parmesan...un peu que je suis "kap"!

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jeudi 23 octobre

Attention...

... vous allez être redirigés automatiquement sur mon nouveau blog...
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jeudi 23 octobre

Gratin de chou-fleur au comté

Après mon gratin de chou-fleur à la crème de chèvre, il me restait un demi-chou-fleur qu'il me fallait bien accommoder (je vous rassure la recette qui suit a été réalisée dans la foulée de la première (mon chou-fleur n'a pas attendu 20 jours dans le frigo!). Pas vraiment une recette révolutionnaire car très facile mais très goûteuse, le chou-fleur se marie très bien avec le curry et le comté. Pour 2 petits gratins: 1/2 chou-fleur environ 20 cl de béchamel (maison bien sûr hein?!) une bonne pincée de curry une bonne... [Lire la suite]
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mercredi 22 octobre

Biscuit roulé parmesan-origan à la crème de tomates séchées... et autres petits roulés

Un biscuit roulé salé! en voilà une bonne idée! C'est sur le blog d'Eryn que je l'ai trouvée, un délice tout frais pour un apéro plutôt léger. J'ai légèrement augmenté les quantités des ingrédients puisque contrairement à Eryn, j'ai cuit mon biscuit sur ma plaque à pâtisserie (donc plus grande que le moule qu'elle préconise) et c'était parfait! Un biscuit bien moelleux avec une crème fondante... Pour le biscuit: 5 oeufs 62 g de parmesan râpé 4 petites cs rases de maïzena 2 cs 1/2 d'origan séché 1 sachet de... [Lire la suite]
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mardi 21 octobre

Juste pour vous dire...

... je vais prochainement déménager chez over-blog...
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mardi 21 octobre

Puddings au chèvre et à la tomate

J'ai trouvé cette recette sur le dernier hors-série du Maxi-cuisine (plein de bonnes idées pour des petits plats économiques). Elle était présentée comme une entrée pour 4 personnes mais servis avec une petite salade d'endives, ces puddings ont fait office de dîner chez nous. Un "petit plat du soir" comme je les aime! Pour 4 ramequins:  1 bol de mie de pain rassis 1 boîte de pulpe de tomates (de 400 g)  1 bûche de chèvre 2 oeufs 3 cs de lait (j'en ai mis un peu plus, mon pain était... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre

Curry de dinde aux poivrons... délicieux!

Délicieux... oui cet adjectif avait bien sa place dans le titre tellement j'ai adoré cette recette! C'est en me baladant sur le blog de Marie (et oui encore!) que je suis tombée sur sa recette de "poulet au curry, lait de coco et poivrons" et tout de suite j'ai voulu la faire! Bon bien sûr j'ai dû faire 2-3 adaptations et le résultat final était tout simplement sublime! Pour 2 personnes: 2 escalopes de dinde 1 gros poivron rouge 1 gros oignon 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco 1 bonne cs de... [Lire la suite]
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samedi 18 octobre

Mon blog a deux ans!... et ma mosaïque pour la chaîne rose

Et oui aujourd'hui mon petit blog fête ses 2 ans! J'en profite pour vous remercier, oui vous qui venez me rendre visite régulièrement, ou vous qui êtes seulement venus une ou deux fois, vous qui laissez un commentaire, vous qui passez discrètement sans laisser de traces (si ce n'est dans les statistiques)... en tout cas c'est grâce à vous tous que je garde le même plaisir à publier ici mes recettes. Alors de tout coeur,MERCI!Allez on repart pour un an de plus??!Je profite de ce billet pour publier ma mosaïque rose, pour participer à... [Lire la suite]
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