Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de l'ascenceur...

mercredi 25 octobre

Riz à l'espagnole, ole!

Voilà un petit plat rapide et facile à préparer, parfait pour les soirs où on se demande "mais qu'est-ce qu'on va bien manger??"!La recette vient d'un prospectus trouvé au supermarché! Bon, elle a été légèrement modifiée mais je vous rassure, elle a été faite et refaite, et toujours avec le même succès! Pour 4 personnes: 2 sachets de riz de 125 g de riz (cuisson 10 min, peu importe la marque) 1 poivron rouge 2 oignons 1 chorizo (fort c'est mieux!) 1 boîte de tomates pelées 1/2 verre de vin blanc sec... [Lire la suite]
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mardi 24 octobre

Hamburgers maison

Qui a dit que pour se régaler de bons hamburgers il fallait passer par les fast food?? Non mais franchement, on relève ses manches et hop, on se lance dans la fabrication de ces succulents sandwichs qui n'ont rien à envier à mister Ronald!! J'avais noté cette recette il y a quelque temps maintenant mais je n'ai aucune idée de l'endroit d'où elle vient! Alors si par hasard, son auteur passait par là (il me semble qu'elle vient d'un blog de cuisine mais lequel???), merci de vous faire connaître! Pour environ 10 pains à... [Lire la suite]
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lundi 23 octobre

Une bonne brioche pour le p'tit déj'!

Rien de tel le matin au petit déjeuner que d'avoir une bonne brioche à se mettre sous la dent! J'avais trouvé cette recette sur le site de Flore, "Florilège Gourmand" mais depuis j'ai constaté qu'elle avait été revisitée (bien sûr je ne tarderai pas à tester cette nouvelle version!). Comme à mon habitude je n'ai pas suivi toutes les étapes de la recette initiale, notamment je n'ai pas laissé reposer la pâte toute la nuit au frais. J'ai utilisé ma machine à pains (MAP) pour faire la pâte mais vous pouvez très bien la... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 19:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 19 octobre

Petits flans au chou-fleur

J'ai trouvé cette recette sur le très célèbre site Marmiton (vous la trouverez dans sa version originale ici). Une façon de cuisiner le chou-fleur qui sort un peu du traditionnel gratin à la béchamel... Ingrédients (pour environ une dizaine de petits flans): 1/2 chou-fleur 1 gros oeuf environ 15 cl de lait 1 cuillère à soupe de Maîzena 1 grosse poignée de gruyère râpé 1 tranche de jambon blanc noix de muscade râpée, sel, poivre Préchauffer le four à 210° (th.7).D'abord préparer le chou-fleur (détacher les... [Lire la suite]
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jeudi 19 octobre

Grillades de porc à la tomate

Je sais bien que pour la première recette de mon blog, j'aurais pu choisir une recette un peu plus « chic » mais voilà c'était au menu du jour! Pour 2 personnes: 2 grillades de porc 1 petit oignon 1/2 boîte de tomates pelées avec le jus thym (ou herbes de Provence par exemple) sel, poivre, une pincée de sucre margarine, huile Faire dorer les grillades dans un mélange de margarine/huile. Au moment de les retourner, rajouter l'oignon émincé. Quand le tout est bien doré, rajouter la boîte de tomates,... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 18 octobre

Alors ça y est, j'me lance!

Bonjour à toutes et à tous!! A force de lire depuis des mois et des mois le blog de dizaines de personnes, je me lance à mon tour. Oh bien sûr, c'est juste un petit blog, sans prétention, où je partagerai avec vous ma passion pour la cuisine... mais pas seulement, je suis aussi une incroyable pipelette (mais ça vous allez avoir vite fait de le découvrir!), alors il n'est pas exclu que je vous parle de ces tout petits riens qui font la vie...Je ne suis pas non plus une experte en photographie mais j'essaierai d'illustrer au mieux... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 16:54 - - Commentaires [10] - Permalien [#]