Quand Nad cuisine...

25 mai 2007

Pain à la ricotta et à l'origan

Encore une recette issue de ce livre, avec toutefois des quantités revisitées... Mettre dans la cuve de la MAP: 75 g de lait 1/2 cs d'huile d'olive 1/2 cs de sucre 1 petite cc de sel 1 petite cc d'ail semoule 1 petite cc d'origan 100 g de ricotta égouttée...

Posté par Nad0511 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2007

Petits pains au chèvre et au basilic

J'ai adoré ces petits pains! dégustés avec une salade, ils étaient trop bons! Cependant, je dois reconnaître que le chèvre passe quasi inaperçu, mais le basilic parfume délicieusement la mie vraiment moelleuse. La recette vient du livre "La machine à...

Posté par Nad0511 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2007

Brioche au fromage blanc

Une brioche toute moelleuse et tout ça sans beurre! c'est possible? Et bien oui! Bon pour compenser il y a quand même 2 jaunes d'oeuf, mais bon, j'ai dit moelleuse pas extra light! La recette vient du livre "La machine à pains, 300 recettes, 300 photos"...

Posté par Nad0511 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2007

Craquelin

Quand j'ai fait cette recette, je ne savais pas que c'était une spécialité belge mais j'ai découvert une brioche vraiment délicieuse, dont la mie est parsemée de perles de sucres fondantes. C'est en surfant ça et là que j'ai découvert ses origines, mais...

Posté par Nad0511 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2007

Pain au sésame

C'est une recette tirée du livre ci-dessous. Vraiment délicieux! Mettre dans la cuve de la MAP: 180 ml d'eau 1 petite cc de sel 1,5 cs de sucre 1 cs d'huile d'olive 300 g de farine spécial Pain (Francine) 1 petite cc de levure Lancer le programme "pâte"....

Posté par Nad0511 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2007

Pain brioché au miel et au beurre salé

Je continue dans la boulange avec cette recette qui est à tomber! Pour celle-ci, je suis revenue à mon bouquin fétiche! Franchement c'est un pur régal! et pour une fois je l'ai fait entièrement en map. A mettre dans la cuve: 240 ml de liquide (la recette...

Posté par Nad0511 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain brioché, miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2007

Pain de campagne

Ça y est je suis de retour!! et voilà les recettes promises! Il y a quelques temps, j'ai fait l'acquisition (après l'avoir découvert chez ma tite belle-soeur!) d'un nouveau livre sur le pain. Il s'agit de "La machine à Pains, 300 recettes, 300 photos",...

Posté par Nad0511 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2007

Pain roulé au pavot

Voilà bien longtemps que je voulais tester un pain au pavot mais malheureusement point de ces petites graines dans nos magasins! Ben quoi, ils ne connaissent pas le pavot dans le Jura?? Enfin, c'est ma soeur qui m'a dégoté les graines tant désirées! Bien...

Posté par Nad0511 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mars 2007

Brioche torsadée à la crème pâtissière

Ça va faire un petit moment que je n'ai pas posté de recette de brioches et pourtant elles continuent d'accompagner mon café du matin! En voici une délicieuse, toujours tirée du même livre ("Pains maison")! A mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre:...

Posté par Nad0511 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2007

Mon clown pour le Kiki

Après la brioche des rois, c'est au tour du pain surprise d'être le thème de la 17ème édition du KKVKVJ, et cette fois c'est Fidji qui en est l'organisatrice! ben oui faut dire aussi qu'elle a remporté avec brio l'édition précédente avec son magnifique...

Posté par Nad0511 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote