Quand Nad cuisine...

19 novembre 2007

Croissants en folie!

Si vous pensiez trouver là la recette inratable des croissants pur beurre "comme à la boulangerie", passez votre chemin! Par contre si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre à la dite boulangerie et qu'il vous reste des croissants, voici comment...

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Tags: poulet, chèvre, fromage, olive, jambon

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9 octobre 2007

Tartelettes montagnardes

Dans la série tartelettes, je vous présente cette version au comté et aux saucisses, très rustique et qui tient au corps! de quoi tenir pour les longues soirées d'hiver! La recette (dont j'ai adapté les quantités) vient de ce bouquin : Pour 5 tartelettes...

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Tags: tartelettes, fromage, saucisse

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5 octobre 2007

Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin

Avant tout je vous présente ma dernière acquisition dans la collection des "Petits livres" des éditions First: Ce petit bouquin a rejoint les 17 qui l'attendaient déjà sur l'étagère dans la cuisine! Je garde toujours sous la main ces petits concentrés...

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Tags: fromage, jambon, cake, figue

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4 octobre 2007

Tartelettes courgettes-chèvre

Courgette toujours! ben oui je vous ai dit qu'elle était énoooorme cette courgette! J'ai toujours tendance à associer ce légume avec du chèvre (vous vous en êtes rendus compte ici et là), enfin sauf la petite entorse à la règle d'hier! mais c'est vrai...

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Tags: tartelettes, chèvre, courgette

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27 septembre 2007

Chaussons à la dinde façon basquaise

J'ai récemment acheté ces petits moules à chaussons pour une somme très modique et le soir même je m'empressais de les essayer! Pour 3 gros + 3 chaussons moyens: 1 pâte brisée (celle-ci plus précisément) 180 g de filet de dinde en cubes 2 tomates 1 poivron...

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Tags: fromage, poivron, tomate, dinde, chausson

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25 septembre 2007

Tarte bonne franquette

"Bonne franquette" c'est le nom qui lui est donné dans le livre où j'ai été pioché ma recette, et en effet c'est vraiment une tarte sans chichis, facile à préparer et qui peut se sevrir pour un repas entre copains sans façon. Pour la pâte: 250g de farine...

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Tags: tarte, pomme de terre

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1 septembre 2007

Enchiladas à la dinde

... ou comment se réchauffer en plein mois d'août! Qui l'eût crût? en plein été, je cherche à me réchauffer et même si je ne suis allée jusqu'à me préparer une bonne soupe, j'ai trouvé réconfort dans ce plat d'origine mexicaine, délicieusement épicé....

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Tags: fromage, tortilla, dinde

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11 août 2007

Muffin quand tu nous tiens!!

Depuis que j'ai découvert la recette de Marie-Laure, je me sers de cette base pour mes muffins et c'est toujours réussi! La première expérience s'étant révélée délicieuse, j'ai récidivé! Voici mes derniers essais... Je vous redonne ici la recette de base...

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Tags: muffins, poivron, chorizo, curry, dinde, foie de volaille

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9 août 2007

Double saveur pour tarte duo!

Depuis que j'ai découvert le concept duo décrit sur le blog "Recettes", je n'avais qu'une idée en tête: en faire une le plus vite possible!! C'est tout simplement une idée géniale, avoir deux garnitures différentes sur un même fond de tarte, le concept...

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Tags: chèvre, tarte, tomate, courgette

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26 juin 2007

Recyclage de petits pains...

Souvenez-vous, il y a quelques jours, je vous disais ne pas être totalement satisfaite de mes petits pains au lait. Qu'à cela ne tienne, j'ai recyclé le dernier pour un repas du soir délicieux! Pour un pain au lait: 1 oeuf 1/2 tranche de jambon 1 poignée...

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Tags: fromage, pain, jambon

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