Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de l'ascenceur...

samedi 12 janvier

Tourte burger

C'est sur le blog au nom évocateur "Mille et une saveurs", que j'avais repéré cette recette qui vient en fait du blog Darna! C'est ce que j'aime sur la blogosphère, ces recettes qui circulent de blog en blog et que chacun refait à sa sauce. Bien que je n'en ai pas l'habitude, j'étais bien décidée à suivre à la lettre la recette originale, mais c'était sans compter sur mon étourderie!! j'ai oublié le coulis de tomate qui devait napper le fond de cette tourte! qu'à cela ne tienne, c'était tout de même délicieux et j'en... [Lire la suite]
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dimanche 24 juin

Burritos au boeuf

Voilà un petit moment que je ne vous ai pas fait part de nos "petits plats du soir"! En voici un capable de rassasier les estomacs les plus affamés! Pour 2 personnes: 4 tortillas de blé 200 g de viande de boeuf hachée 1 petit oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 1/2 boîte de haricots rouges (soit environ 200 g) 1/2 pot de sauce mexicaine 1 poignée d'emmental râpé sel, poivre Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cs d'huile d'olive, ajouter l'ail et la viande de boeuf. Laisser cuire quelques... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 08:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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vendredi 04 mai

Bifteck sauce chasseur et sa purée orange

J'ai été agréablement surprise par 2 recettes, testées ce matin-même pour le repas de midi et bien sûr je voulais les partager avec vous! D'abord il s'agit de la sauce chasseur: pour certain(e)s d'entre vous, elle fait peut-être partie de vos classiques mais personnellement je ne la connaissais pas! Bon il ne s'agit là que d'une adaptation puisque contrairement à la recette originale, je n'ai pas mis de champignons (mon chéri n'aimant pas ça) et j'ai remplacé le vin blanc par le vin rouge! Peut-on encore parler de sauce chasseur? je... [Lire la suite]
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dimanche 28 janvier

Pirojkis

Quand j'ai vu cette recette sur le blog d'Hélène, j'ai tout de suite pensé qu'elle accompagnerait bien ma petite salade du soir! Et bien je ne me suis pas trompée, on s'est régalé! J'en profite pour vous inviter à aller visiter le blog "Chez Becky et Liz" dont Hélène est l'auteure. Non seulement ses photos sont superbes mais ses recettes vous mettent l'eau à la bouche dès les premières lignes. Pour en revenir aux pirojkis: pour celles qui ne connaissent pas ou seulement de nom (c'était mon cas avant de tomber sur... [Lire la suite]
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jeudi 14 décembre

Crêpes de pommes de terre à la viande

Pour faire ce plat, je me suis inspirée de la recette de "chaussons aux légumes" vue sur le livre "Spécial pommes de terre" (Ed. Marabout). Mais bien sûr, j'y ai apporté mes modifications... Pour 4 grosses crêpes fourrées: 200 g de pommes de terre 110 g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 430 ml de lait 1 oignon 2 steaks hachés (ou 200 g de viande de boeuf hachée) 1/2 poivron rouge 1 grosse boîte de sauce tomate 1/2 verre de vin rouge parmesan et gruyère râpés ail ... [Lire la suite]
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dimanche 26 novembre

Quiches d'un soir...

C'est vrai que le soir, j'aime bien servir une quiche, une tarte salée ou autres feuilletés en tout genre. Avec une petite salade (ou une soupe, selon la saison), cela constitue un repas assez complet et suffisant pour un dîner. La recette d'hier soir est née après un rapide inventaire des réserves dont je disposais: 2 steaks hachés 1 petite boîte de tomates pelées, sans le jus 1 pâte brisée 1/2 tranche de jambon blanc 1 boule de mozzarella (de 125 g) 1/2 petit oignon 2 oeufs 20 cl de crème liquide ... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 08:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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