mousse - Quand Nad cuisine...

17 octobre 2008

Mousse de thon au mascarpone

C'est sur le blog de Marie que j'avais repéré cette recette simplissime. Comme à mon habitude, je l'ai revue et corrigée à ma sauce et on s'est régalé. N'hésitez pas! en entrée ou en apéro sur des toasts, vous allez adorer! Pour un bon bol de mousse:...

Posté par Nad0511 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, mousse, mascarpone, à tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2008

Petites mousses au chocolat blanc et fraises

Oui je vous l'accorde, mon absence a été plus longue que prévue! Non pas que mes parents nous aient gardés en otage une semaine de plus mais c'est une vilaine crève qui m'a tenue une fois de plus éloignée de ce blog! A je vous jure, quelle petite nature!Bon...

Posté par Nad0511 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2008

Mousse de mangues

Je vous avais prévenu, encore une recette de mangue! Qui plus est, cette recette m'a permis d'utiliser de l'agar agar (pour la 2ème fois, tiens d'ailleurs ça me fait penser que je ne vous ai pas publié la première!), ingrédient relativement nouveau dans...

Posté par Nad0511 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2008

Mousse de jambon au cognac

C'est sur Marmiton (encore!) que j'avais repéré cette recette, initialement nommée "terrine de jambon". Or, je trouve qu'elle a beaucoup plus l'aspect et la texture d'une mousse, mais quoiqu'il en soit c'est très bon! Qui plu est, elle est très vite préparée....

Posté par Nad0511 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, jambon, à tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2007

Mousse choco-menthe

Depuis que j'ai acheté "Tout chocolat" aux éditions Marabout, je n'avais encore testé aucune recette, il fallait remédier à ça très vite! D'autant que cette petite mousse est vite préparée! Pour 2 gourmands: 75 g de chocolat noir 2 oeufs 1 cs de liqueur...

Posté par Nad0511 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2007

Mousse de mascarpone aux nectarines

En fouillant dans mes dizaines de photos de recettes encore à publier, je suis tomber sur celles de cette petite mousse de mascarpone aux nectarines et, même si le temps ne se prête plus vraiment à ce genre de dessert bien frais, je tenais à vous la présenter....

Posté par Nad0511 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, mascarpone, nectarine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2007

Mousse de poires

Rien de tel après un plat copieux qu'un petit dessert fruité tout en douceur! Pour 5 verres: 3 poires (soit à peu près 300 g de fruits, pelés et épépinés) 250 g de crème fleurette 60 g de sucre 4 feuilles de gélatine un peu d'eau-de-vie de poire (facultatif,...

Posté par Nad0511 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2007

Mousse de fraises , vite préparée, vite mangée!

Me voilà de retour! et maintenant que je vous ai annoncé pas mal de recettes à publier j'ai plutôt intérêt de m'atteler à ma tâche au plus vite! Bon je vous demande toutefois d'êtes indulgents, il faut que je me remette dans le bain! Pour commencer toute...

Posté par Nad0511 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, fraise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2007

Mousse aux fruits rouges

Voici un dessert rafraîchissant très fruité! En plus, il est très simple et rapide à réaliser! 250 g de fruits rouges surgelés 150 g de mascarpone 4 cs d'édulcorant Mixer les fruits encore gelés avec 1 cs d'édulcorant puis réserver deux quenelles (environ...

Posté par Nad0511 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, fruits rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2007

Coeurs de mousse de saumon

Dans mon idée de thème "coeurs" pour notre repas de Saint-Valentin, je voulais une petite entrée fraîche et savoureuse alors j'ai improvisé, et je dois dire qu'on n'a pas été déçu! Pour 4 coeurs de mousse (j'avais prévu 2 coeurs par personne mais je pense...

Posté par Nad0511 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, mousse, à tartiner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote