Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de l'ascenceur...

samedi 29 septembre

Mousse de mascarpone aux nectarines

En fouillant dans mes dizaines de photos de recettes encore à publier, je suis tomber sur celles de cette petite mousse de mascarpone aux nectarines et, même si le temps ne se prête plus vraiment à ce genre de dessert bien frais, je tenais à vous la présenter.Pour 3 verres: 165 g de mascarpone 3 nectarines 130 g de crème liquide 35 g de sucre 2 oeufs Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le mascarpone, puis la crème sans cesser de battre.Battre les blancs en... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 08:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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vendredi 03 août

Salade de fruits jolie jolie...

Vite le soleil revient, ne manquons pas ces quelques jours d'été!! Pour se rafraîchir après un repas trop copieux, rien de tel qu'une salade de fruits! 1/2 melon3 nectarines jaunes quelques framboises de la liqueur de mûres maison quelques feuilles de menthe fraîche Rien de plus facile: on prélève la chair du melon à l'aide d'une cuillère parisienne (c'est pas obligé bien sûr mais c'est tellement plus joli!!), on coupe les nectarines (pelées ou non c'est selon les goûts!) en gros dés, on ajoute... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 18:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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