Quand Nad cuisine...

Un blog pour partager ma passion: la cuisine! Oh bien sûr pas la grande cuisine, mais celle de tous les jours, celle qui fait plaisir, celle qui fait dire hummmm rien qu'en sortant de l'ascenceur...

samedi 28 juillet

Salade César à ma façon

Je dis bien à ma façon parce qu'il est vrai qu'il existe de nombreuses manières de préparer la salade césar (ou caesar salad pour les anglophones): certains y ajoutent du poulet, d'autres des anchois... Je vous présente ici ma recette, comprenez par là, celle que je pourrais manger matin, midi et soir sans jamais m'en lasser (bon peut-être qu'au bout d'une semaine...). Pour les quantités, j'adapte en fonction du nombre de convives mais je mets par assiette:- quelques feuilles de salade (romaine, feuille de chêne... c'est vous qui... [Lire la suite]
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jeudi 24 mai

Et si je vous racontais des salades?

Avec le soleil, revient l'envie de manger des petites salades composées. Si vous manquez d'idées, voici quelques exemples tout simples... Salade de blé Pour 2 personnes: 200 g de blé cuit 1 oeuf dur 3 cs de maïs la moitié d'une grosse tomate ou une petite 1/2 poivron rouge sauce au fromage blanc (relevée de moutarde, sel, poivre, ciboulette) Salade de haricots verts au thon Pour 2 personnes: 1/2 bocal de haricots verts (mais si vous en avez des frais c'est mieux!) 1/2 boîte de... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 15:04 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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vendredi 17 novembre

Petite salade de pommes de terre

Voilà une recette que je fais assez souvent: d'abord parce qu'on a quasiment toujours les ingrédients nécessaires sous la main, et puis parce qu'elle cale bien l'estomac et peut faire ainsi office de plat unique. Les ingrédients (pour 4 personnes): environ 600 g de pommes de terre (fermes pour éviter qu'elles ne se réduisent en purée après cuisson) 2 oeufs 2 tranches de jambon blanc 2 tomates 1 échalote pour la sauce: mayonnaise (maison ou toute prête du commerce), un peu de crème liquide, 1 cc de moutarde,... [Lire la suite]
Posté par Nad0511 à 08:28 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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