fromage - Quand Nad cuisine...

24 mai 2007

Et si je vous racontais des salades?

Avec le soleil, revient l'envie de manger des petites salades composées. Si vous manquez d'idées, voici quelques exemples tout simples... Salade de blé Pour 2 personnes: 200 g de blé cuit 1 oeuf dur 3 cs de maïs la moitié d'une grosse tomate ou une petite...

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Tags: thon, fromage, poivron, tomate, salade, haricots verts, blé

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22 avril 2007

Brioche au fromage blanc

Une brioche toute moelleuse et tout ça sans beurre! c'est possible? Et bien oui! Bon pour compenser il y a quand même 2 jaunes d'oeuf, mais bon, j'ai dit moelleuse pas extra light! La recette vient du livre "La machine à pains, 300 recettes, 300 photos"...

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Tags: fromage, brioche

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21 avril 2007

Escargots salés

Toujours à la recherche de petites recettes sympas pour le repas du soir, je suis tombée sur ces escargots chez Fidji. Accompagnés d'une petite salade, ils sont vraiment délicieux! J'ai utilisé la même recette de pâte que pour mon clown, en revoyant les...

Posté par Nad0511 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, chèvre, fromage, pain, jambon, bacon

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15 mars 2007

Risotto safrané et sa tuile au parmsean

Dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle, j'avais repéré un certain nombre de recettes très appétissantes qui ne tarderaient pas à figurer au menu de la semaine. Première recette testée (et approuvée!), le risotto au safran. Pour 4 personnes: 300 g...

Posté par Nad0511 à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, fromage, riz

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10 mars 2007

Bouchées apéritives

Le week-end dernier, l'anniversaire de mon chéri m'a donné l'occasion (comme s'il m'en fallait une!) de me mettre en quête de petites choses à grignoter pour l'apéritif. Après un après-midi en cuisine, voici ce qui en est ressorti: Bouchées saucisses/gouda...

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Tags: saumon, fromage, saucisse, crevette, pesto

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26 février 2007

Les hot dogs de Pauline

Quand Pauline a publié sa recette, je savais qu'il ne faudrait pas longtemps avant qu'elle ne termine dans mon assiette! J'ai d'abord préparé de la pâte à pain de mie (rappelez-vous, celui que j'avais piqué à Steffy!) en divisant les proportions par deux....

Posté par Nad0511 à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, saucisse, pain

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24 février 2007

Croziflette

J'ai découvert il y a peu les crozets, ces petites pâtes taillées en tout petits dés, spécialité de la Savoie. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore, voici une tite photo: Pour en voir entendu parler sur divers forums et blogs, j'ai voulu...

Posté par Nad0511 à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, lardons, pâtes

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8 février 2007

Escalopes de dinde panées

Vite fait bien fait...parce qu'on n'a pas toujours envie de passer des heures en cuisine... Dans un bol, on mélange 2 cs de chapelure + 2 cs de parmesan râpé + paprika + sel + poivre. On roule deux escalopes de dinde dans ce mélange puis on fait dorer...

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Tags: fromage, dinde

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6 février 2007

Soufflé au comté et au curry

Non non, je ne copie pas sur ma copine Pauline, qui elle a fait un soufflé au fromage vraiment magnifique! Le mien est beaucoup moins beau (j'ai pris un moule un peu trop gros et du coup, je n'ai pas obtenu ce magnifique hampignonnistes, si caractéristique...

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Tags: fromage, curry, soufflé

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3 février 2007

Raviolis au saint-marcellin

Non, non, je ne suis pas productrice de saint-marcellin!!! (cf cette recette!). Mais j'aime beaucoup ce fromage, enfin seulement s'il est chaud et bien fondu (comme quasiment tous les fromages d'ailleurs... mais non je ne suis pas bizarre! pfff!!)! Avec...

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Tags: fromage, pâtes, ravioli

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