Quand Nad cuisine...

5 octobre 2007

Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin

Avant tout je vous présente ma dernière acquisition dans la collection des "Petits livres" des éditions First: Ce petit bouquin a rejoint les 17 qui l'attendaient déjà sur l'étagère dans la cuisine! Je garde toujours sous la main ces petits concentrés...

Posté par Nad0511 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, cake, figue

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4 octobre 2007

Tartelettes courgettes-chèvre

Courgette toujours! ben oui je vous ai dit qu'elle était énoooorme cette courgette! J'ai toujours tendance à associer ce légume avec du chèvre (vous vous en êtes rendus compte ici et là), enfin sauf la petite entorse à la règle d'hier! mais c'est vrai...

Posté par Nad0511 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, chèvre, courgette

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3 octobre 2007

Gratin de courgettes au morbier

Un plat qui fait une bien bonne transition entre l'été qui s'en va (enfin s'est-il jamais vraiment installé?) et l'automne frisquet qui arrive. Voilà comment l'énooooooooorme courgette que m'a donnée dernièrement ma belle-maman s'est retrouvée associée...

Posté par Nad0511 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette, gratin

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2 octobre 2007

Pain au comté et aux noix

Voilà un petit moment que je n'ai publié de recettes de pains et pourtant je continue d'en faire quasiment tous les jours! Je remédie donc tout de suite à ce manque et vous propose cette recette de saison: les noix viennent de chez mes parents qui en...

Posté par Nad0511 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, noix

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1 octobre 2007

La Chaîne Rose

Aujourd'hui débute le mois consacré au cancer du sein. En cette journée officielle dédiée à cette maladie, je tiens à vous signaler ceci: Il y a quelques temps Sophie Kune (Femmes avant tout), et Réquia (Chez Réquia) ont eu l'idée de concevoir un e-book...

Posté par Nad0511 à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2007

Escalopes de dinde en croûte de sésame

Pour changer un peu de la traditionnelle escalope panée ou de celle au parmesan, voici une petite recette qui croustille! Pour 2: 2 escalopes de dinde 1 blanc d'oeuf 2 cs de farine des graines de sésame doré une noix de beurre On passe d'abord les escalopes...

Posté par Nad0511 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde

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30 septembre 2007

Un petit mot....

... pour souhaiter la bienvenue à RUBEN, notre petit neveu né vendredi! Plein de gros bisous à toi, à ta maman, ton papa et bien sûr à tes deux grands frères qui t'attendent impatiemment à la maison!

Posté par Nad0511 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2007

Mousse de mascarpone aux nectarines

En fouillant dans mes dizaines de photos de recettes encore à publier, je suis tomber sur celles de cette petite mousse de mascarpone aux nectarines et, même si le temps ne se prête plus vraiment à ce genre de dessert bien frais, je tenais à vous la présenter....

Posté par Nad0511 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, mascarpone, nectarine

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28 septembre 2007

Crèmes caramel

Un classique... et pourtant je n'en ai fait pour la première fois que très récemment! A vouloir toujours tester de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs, on en oublie parfois les douceurs qui ont apprivoisé nos palais d'enfant. Bon là je m'enflamme...

Posté par Nad0511 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, caramel

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27 septembre 2007

Chaussons à la dinde façon basquaise

J'ai récemment acheté ces petits moules à chaussons pour une somme très modique et le soir même je m'empressais de les essayer! Pour 3 gros + 3 chaussons moyens: 1 pâte brisée (celle-ci plus précisément) 180 g de filet de dinde en cubes 2 tomates 1 poivron...

Posté par Nad0511 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poivron, tomate, dinde, chausson

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