viennoiserie - Quand Nad cuisine...

23 janvier 2008

Pliés au chocolat

Voilà un moment que mon chéri m'en réclamait pour le petit déjeuner! Et bien c'est maintenant chose faite, Manue est venue dans ma cuisine! enfin pas elle, mais ces pliés au chocolat qui ont eu tant de succès sur la blogosphère! Et franchement je comprends...

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23 juin 2007

Petits... gros pains au lait!

Toujours à la recherche de THE recette de petits pains au lait, je poursuis mes expériences! Aujourd'hui la recette de Florence Edelmann, parue dans "Pâtisserie maison" mais réalisée en MAP et sans la nuit de repos au réfrigérateur.La recette annonçait...

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12 février 2007

Pains au chocolat

Ce n'est pas la première fois que je tente de réaliser des pains au chocolat mais là je dois avouer que je suis plutôt contente de moi! Ils étaient tout simplement délicieux, comme ceux du boulanger!Malheureusement je ne sais pas du tout d'où vient la...

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5 février 2007

En un éclair!... ou plusieurs!!

Ben oui, vous l'aurez deviné je n'ai pas résisté à l'envie de tester mon pistolet à gâteaux avec ses douilles! et la recette des éclairs est tombée complètement par hasard entre mes mains!!! Pour 21 éclairs: --> pour la pâte à choux: 9 cl de lait 9 cl...

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17 décembre 2006

Petits pains au lait moelleux

C'est la deuxième fois que je fais cette recette, trouvée sur le super site Odélices, ici. La première fois j'avais rajouté un carré de chocolat au lait au centre de chaque petit pain et c'était super bon! Aujourd'hui j'ai préféré les laisser nature mais...

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3 décembre 2006

Petits pains au lait

Bon, ce n'est plus un secret pour personne, je suis gourmande! Et le matin j'aime bien accompagner mon café d'une petite viennoiserie... Aujourd'hui j'ai opté pour des pains au lait, par contre impossible de me souvenir où j'ai trouvé cette recette! Si...

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14 novembre 2006

Des choux oui.. mais des chouquettes!

"Qu'est-ce qu'on va manger pour le goûter, Tata?" Voilà la question qui est revenue chaque jour pendant les vacances de ma nièce à la maison. En voyant ses sourcils se froncer quand je lui ai proposé des chouquettes, je me suis dis "et bien voilà! maintenant...

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2 novembre 2006

Jalousies aux poires

Toujours en quête d'une petite douceur pour accompagner mon café du matin, je saute sur mon classeur "viennoiseries" (qui regorge de bonnes recettes, testées ou pas encore) et tombe sur les jalousies aux pommes. Quel joli nom pour une viennoiserie, n'est-ce...

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