vendredi 18 avril
Coeurs de surimi aux crevettes
J'ai rebaptisé les "dômes" présentés par Nadine il y a peu, tout simplement parce que j'ai utilisé des moules en formes de cœur mais je n'ai rien changé à cette recette qui me plaisait tant visuellement qu'au niveau des ingrédients. Et bien sûr, conformément à mes attentes, c'était très bon!
Pour environ 8 petits cœurs:
- 2 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 200 g de surimi
- 100 g de petites crevettes décortiquées
- 1/2 poivron rouge
- sel (j'ai utilisé le sel rose de l'Himalaya parfumé au piment d'Espelette) , poivre, aneth
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Battre les oeufs avec la crème, puis ajouter le surimi haché (le mieux étant d'utiliser des miettes), les crevettes et le poivron taillé en dés.
Remplir les empreintes d'un moule en silicone de la préparation et enfourner pendant 20 min.
Démouler à la sortie du four et laisser refroidir. servir bien frais avec une petite mayonnaise maison et quelques tomates cerises.
C'est vraiment très bon, très frais! et en plus très vite préparé! Merci Nadine!!
Tags : crevette, poivron, surimi
Commentaires
j'ai justement du surimi dans mon frigo, je pense que je vais tester.
Moi aussi j'ai tout ce qu'il faut ; il me manque juste les moules.... Trop beau ces petits coeurs.
Ils sont jolis tes petits coeurs et très appétissants !
Bon week-end.
Trop joli tes petits cœurs bien délicieux!!!!
Bises
Nathalie
Recette à mettre de côté pour quand le temps sera meilleur ... je m'imagine la déguster sur ma terrasse ...
Je les avais aussi vus chez Nadine
très sympa tout ça!
Ils sont tout beaux en forme de cœur :)
hummmm
Comme ça m'a l'air bon....
Cette recette tombe à pic, nous fêtons justement l'anniversaire d'Olivier ce soir et j'ai bien envie de tester cette recette, dommage, je n'ai pas ces jolis moules coeur :(
bises
bon samedi
jojo
j'adore faire des recettes en forme de coeur !!!
(aujourd'hui un gâteau au Toblerone )
Vite fait, bien fait et on se régale , que demander de plus? D'y goûter sans doute? ;-)
Il sont les bienvenus ces petits coeurs en entrées ou en apéritif dinatoire, c'est une bonne idée !
Ta photo me plait beaucoup ça me donne envie d'y goûter et pourtant je n'aime ni le surimi ni les crevettes !
Bises
J'ai déjà vu ça et c'est vrai que j'aime bien l'idée de mélanger le surimi aux crevettes! J'essaierai donc!
Bisous
Je les ai vu chez nadine et c'est prévu aussi au programme!!!
J'aime bien ces petits coeurs!
Je les ais fait dernièrement aussi, en rajoutant 200 de saumon fumé ; et c'est un pur délice !!Bises, Marie
ces petits coeurs donnent tres envie d y croquer!
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