Quand Nad cuisine...

23 septembre 2007

Petits verres façon tiramisu à la poire

Une fois n'est pas coutume, voilà un petit dessert aussitôt dégusté, (presque) aussitôt publié! En ce dimanche, j'avais une envie folle de tiramisu, mais bien sûr pas de biscuits à la cuiller pour exaucer mon souhait. Tant pis, je ferai sans! Alors je...

Posté par Nad0511 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, chocolat, mascarpone, poire

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20 septembre 2007

Tartelettes aux mûres

Promis c'est la dernière recette avec les mûres (je vous ferais grâce du coulis que j'ai réalisé!!)! Celle-ci est d'une simplicité enfantine, puisqu'il suffit de garnir des moules à tartelettes avec de la pâte sablée (pour les recettes, je vous laisse...

Posté par Nad0511 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, mûre

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19 septembre 2007

De retour... avec un clafoutis aux mûres!

Je vous l'avais annoncé, j'ai pas mal de recettes à publier alors il va falloir que je m'active si je ne veux pas publier une recette estivale pour Noël! Bon j'exagère un peu mais je reconnais que j'ai accumulé pas mal de retard dans la publication de...

Posté par Nad0511 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûre, clafoutis

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13 septembre 2007

Gratin de mûres façon crème brûlée

L a première recette que j'ai testé avec mes mûres, c'est une recette de Pascale Weeks (qu'on ne présente plus!) trouvée sur le site Goosto, ici. Je vous donne ici les quantités recalculées pour 2: 190 g de mûres 1/2 cs de sucre 7,5 cl d'eau 1 oeuf 37,5...

Posté par Nad0511 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûre, gratin

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9 septembre 2007

Des mûres, encore des mûres et toujours des mûres...

Je ne sais pas si c'est parce que j'ai été élevée à la campagne mais je porte une attention particulière à tout ce que la nature peut nous offrir de bon. Aussi je suis de celles qui profitent de chaque saison pour exploiter les richesses naturelles de...

Posté par Nad0511 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûre

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31 août 2007

Mousse de poires

Rien de tel après un plat copieux qu'un petit dessert fruité tout en douceur! Pour 5 verres: 3 poires (soit à peu près 300 g de fruits, pelés et épépinés) 250 g de crème fleurette 60 g de sucre 4 feuilles de gélatine un peu d'eau-de-vie de poire (facultatif,...

Posté par Nad0511 à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, poire

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8 août 2007

Amandine aux poires et à la cannelle

J'ai trouvé la recette de cette délicieuse tarte dans un numéro hors-série de Cuisine actuelle sur les "petits plaisirs gourmands", et il faut bien reconnaître que le plaisir était au rendez-vous! Mais avant de vous présenter la tarte en question, j'aimerais...

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Tags: tarte, poire, amande

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3 août 2007

Salade de fruits jolie jolie...

Vite le soleil revient, ne manquons pas ces quelques jours d'été!! Pour se rafraîchir après un repas trop copieux, rien de tel qu'une salade de fruits! 1/2 melon 3 nectarines jaunes quelques framboises de la liqueur de mûres maison quelques feuilles de...

Posté par Nad0511 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nectarine, melon, framboise

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27 juillet 2007

Quand les mirabelles se prennent pour des fraises...

... ça donne une tarte délicieuse!! Une fois n'est pas coutume, mon chéri voulait une tarte aux mirabelles avec de la crème pâtissière! en bonne épouse (enfin pas encore mais je n'ai pas trouvé le bon terme!!), je m'exécute! Pour une fois, j'ai voulu...

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Tags: tarte, amande, mirabelle

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27 juin 2007

Petits fars aux cerises

Voilà quelques temps déjà que j'ai fait cette recette, inspirée de Guide Cuisine, mais je la poste aujourd'hui en espérant ramener un peu de soleil dans ce jour d'été bien frisquet! Pour 5 petits fars: 200 g de cerises 80 g de farine 75 g de sucre roux...

Posté par Nad0511 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, far

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