Quand Nad cuisine...

19 mars 2007

Le vin a-t-il un sexe?

Sur l'invitation d'Emilie, je viens enfin répondre à ce questionnaire... Selon vous, le vin est-il féminin ou masculin (et vous...) ? Je suis de celles et ceux qui pensent qu'il y a des vins féminins (plus vins et délicats) et des vins masculins (plus...

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18 mars 2007

Tartelettes aux fraises

Bon je sais que la fraise n'est pas vraiment de saison mais c'est pas ma faute!!! la dernière fois en faisant mes courses, y avait une promo inratable: une barquette de 500 g offerte pour une achetée! en plus, j'avoue qu'elles me faisaient vraiment envie...

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Tags: tartelettes, fraise

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17 mars 2007

Hachis parmentier revisité ou la célébration de la Saint-Patrick!

Tout est parti d'un reste de chair à saucisse qui traînait dans le frigo... et pas envie de faire mes friands à la viande. De toute façon, pour midi il me fallait quelque chose de plus complet. Pourquoi pas un hachis parmentier où la chair à saucisse...

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Tags: pomme de terre, saucisse, chou

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16 mars 2007

Truites meunière

Avec cette recette, j'ouvre une nouvelle catégorie, consacrée au poisson. Bien que je n'ai pas encore publié de recettes de poisson, on en mange assez souvent. Voici une recette vraiment facile à réaliser et très savoureuse, je ne vous donne aucune proportion...

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Tags: truite

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15 mars 2007

Risotto safrané et sa tuile au parmsean

Dans le dernier numéro de Cuisine Actuelle, j'avais repéré un certain nombre de recettes très appétissantes qui ne tarderaient pas à figurer au menu de la semaine. Première recette testée (et approuvée!), le risotto au safran. Pour 4 personnes: 300 g...

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Tags: risotto, fromage, riz

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14 mars 2007

Pain roulé au pavot

Voilà bien longtemps que je voulais tester un pain au pavot mais malheureusement point de ces petites graines dans nos magasins! Ben quoi, ils ne connaissent pas le pavot dans le Jura?? Enfin, c'est ma soeur qui m'a dégoté les graines tant désirées! Bien...

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Tags: pain, pavot

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13 mars 2007

Soupe haricots blancs/chorizo

Ce n'est pas parce que le soleil a pointé le bout de son nez et a l'air de vouloir resté que l'hiver est bel et bien fini. Il fait encore frisquet dehors et on apprécie toujours un bonne petite soupe! C'est l'occasion de tester cette soupe (depuis bien...

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Tags: haricots blancs, soupe, chorizo

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13 mars 2007

Parce que ça fait toujours plaisir...

On est tous pareil: trouver dans sa boîte aux lettres un petit colis qu'on n'attend pas, ça fait toujours plaisir! La semaine dernière, c'était la deuxième fois que ça m'arrivait! Déjà peu après Noël, j'avais eu la surprise de recevoir ça: une belle boîte...

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12 mars 2007

Brioche torsadée à la crème pâtissière

Ça va faire un petit moment que je n'ai pas posté de recette de brioches et pourtant elles continuent d'accompagner mon café du matin! En voici une délicieuse, toujours tirée du même livre ("Pains maison")! A mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre:...

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Tags: brioche

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10 mars 2007

Bouchées apéritives

Le week-end dernier, l'anniversaire de mon chéri m'a donné l'occasion (comme s'il m'en fallait une!) de me mettre en quête de petites choses à grignoter pour l'apéritif. Après un après-midi en cuisine, voici ce qui en est ressorti: Bouchées saucisses/gouda...

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Tags: saumon, fromage, saucisse, crevette, pesto

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