Quand Nad cuisine...

9 décembre 2006

Côtes de porc à l'échalote et au paprika

Une petite recette rapide et facile! Alors ça vous tente? Pour 2 personnes: 2 côtes de porc 1 échalote une noix de margarine + un filet d'huile paprika, sel, poivre Faire revenir l'échalote émincée dans une poêle avec la matière grasse. Puis l'écarter...

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Tags: porc

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7 décembre 2006

Poivrons farcis au risotto

S'il y a bien un légume que je ne mangeais jamais enfant, c'est bien le poivron. C'est surtout parce que mon père n'aime pas du tout (quoique, je suis sûre qu'en rusant un peu...enfin bref!), alors du coup il n'en cultivait pas dans le jardin et ma mère...

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Tags: risotto, saucisse, poivron, riz

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6 décembre 2006

Petits fours

Quand ma belle-soeur m'a demandé de lui préparer des petits fours pour l'anniversaire de son fils, j'ai tout de suite accepté. Oui mais que faire? Un rapide coup d'oeil dans mes recettes "à tester" et me voilà lancée! Biscuits à la crème de rhum J'ai...

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Tags: noix de coco, biscuits

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5 décembre 2006

Encore un gratin... oui mais aux spaghettis!

Toujours dans ce même numéro de Cuisine actuelle dont je vous parlais ici, j'avais repéré cette recette de gratin de spaghettis aux oeufs. Je l'ai toutefois un peu modifiée... Pour 4 personnes: 300 g de spaghettis 2 oeufs 30 cl de crème liquide 80 g de...

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Tags: fromage, spaghetti, pâtes

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4 décembre 2006

Baguettes et pain bis

Encore une recette tirée de "Pain maison, spécial machine à pains" (Marabout), mais un peu modifiée! En effet, la recette préconise d'utiliser de la farine bis T80 alors que la mienne est de type 110, alors je l'ai mélangée à de la farine T55. Et bien...

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Tags: pain

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3 décembre 2006

Questionnaire breton!!

Voici un petit questionnaire que m'a envoyé Christelle, du tout récent blog "Entre rire et cuisine". Alors bien sur, je m'empresse d'y répondre! 1 - Êtes-vous déjà venu(e) en Bretagne ? Si oui, quel coin ou quelle ville appréciez-vous ? Oui, c'était en...

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3 décembre 2006

Petits pains au lait

Bon, ce n'est plus un secret pour personne, je suis gourmande! Et le matin j'aime bien accompagner mon café d'une petite viennoiserie... Aujourd'hui j'ai opté pour des pains au lait, par contre impossible de me souvenir où j'ai trouvé cette recette! Si...

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Tags: viennoiserie

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2 décembre 2006

Gratin de pâtes aux noix

J'avais repéré cette recette il y a déjà un petit moment dans un numéro de Cuisine Actuelle. J'avais trouvé l'association des pâtes aux noix intéressantes et en effet, le fondant des unes contraste bien avec le croquant des autres. Pour 4 personnes: 300...

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Tags: fromage, coudes, pâtes, noix

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1 décembre 2006

Flammenkuche

Très rapide à préparer (hormis le temps de repos de la pâte bien sûr), elle est surtout très appréciée avec une petite salade, voilà un repas du soir tout trouvé! Pour la pâte (j'utilise la même recette que pour mes pizzas, en plus avec ces quantités...

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Tags: tarte, lardons

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30 novembre 2006

Tartiflette

Un grand classique de la gastronomie française qui régale toujours les papilles! Bon le mieux c'est de la manger au plus froid de l'hiver, mais comme décidément il ne vient pas, on va le bousculer un peu!! Les ingrédients (pour 3 gourmands): 1 kg de pommes...

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