Quand Nad cuisine...

2 octobre 2008

Gratin de chou-fleur à la crème de chèvre et au bacon

Une semaine d'absence et les recettes continuent de s'accumuler... décidément dur dur de reprendre le rythme!Je vous présente une petite recette de chou-fleur, qui change du traditionnel gratin à la béchamel. Vraiment une petite improvisation qui a su...

Posté par Nad0511 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, gratin, bacon, chou-fleur

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22 septembre 2008

Timbales de poisson

Voilà une petite recette improvisée pour faire face à mon envie de poisson! Vraiment ces petites timbales sont très vite préparées. Pour 2 personnes: 300 g de filet de poisson blanc 1 blanc d'oeuf sel, poivre, aneth (ou autre herbe, selon vos goûts!)...

Posté par Nad0511 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson blanc

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17 septembre 2008

Soufflés glacés aux pêches

J'avoue, j'avais fait cette recette la semaine dernière alors qu'on croyait enfin avoir une fin d'été digne de ce nom... douce utopie! La chaleur n'est pas restée mais on s'est quand même bien régalé avec ces petits desserts glacés bien parfumés.C'est...

Posté par Nad0511 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, pêche

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15 septembre 2008

Tarte aux pommes de terre et la cancoillotte

Avec la chute des températures ces derniers jours, l'envie de plats plus réconfortant se fait se sentir, et cette recette de Nathalie, mise de côté il y a peu, est tombée à point nommé. Ingrédients: 1 pâte brisée 1 pot de 250 g de cancoillotte 350 g de...

Posté par Nad0511 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme de terre, fromage, lardons

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11 septembre 2008

Brioche au caramel et aux pépites de chocolat

Pour vous parler de cette recette, il faut d'abord que je vous présente (enfin a-t-on encore besoin de le présenter?!) le livre de Cécile (alias Gatococo) et Guillaume Decaux, "l'Atelier pain". Une pure merveille que ce bouquin bourré de bonnes, que dis-je,...

Posté par Nad0511 à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, brioche

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6 septembre 2008

Muffins au bacon et au boursin

Voilà longtemps que je n'ai pas posté de recettes de muffins salés et pourtant je continue d'en faire régulièrement, c'est tellement simple et rapide à préparer! Et puis servis avec une salade, ils sont toujours appréciés!Cette fois j'ai changé ma recette...

Posté par Nad0511 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, muffins, bacon

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5 septembre 2008

Spaghettis au ragoût de lapin, pour fêter mon retour dans la blogosphère!

Avant de commencer, je tiens à remercier toutes celles et ceux qui ont continué de pousser les portes de ma cuisine (virtuelle, hein!) pendant mon absence, ça me fait super plaisir, encore plus quand il y a un gentil commentaire à la clé! Parce que là...

Posté par Nad0511 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, spaghetti

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28 juillet 2008

Feuilletés vanillés à la mangue... et bonnes vacances!

Bon je l'avais annoncé, je n'ai malheureusement pas été très présente sur mon blog ces dernières semaines. Et je le serai encore moins les 3 semaines à venir! Et oui le jour-J approche à grands pas et nous partons dès demain chez mes parents terminer...

Posté par Nad0511 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, tartelettes

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11 juillet 2008

Petit flan aux girolles

Il y a une quinzaine de jours, mon papa et moi avons fait une virée dans le bois proche de chez eux dans l'espoir d'y trouver des girolles. La météo avait été assez favorable (pluie puis beau temps) et c'est donc le panier plein que nous sommes rentrés,...

Posté par Nad0511 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: girolle, flan

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9 juillet 2008

Bouchées thon-ricotta aux épices

Voilà une petite recette qui, accompagnée d'une salade ou de quelques crudités, est parfaite pour un petit dîner estival. C'est sur le blog de Cathy que je l'ai découverte, mais j'ai du revoir les ingrédients en fonction de ce que j'avais sous la main....

Posté par Nad0511 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, ricotta

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