Quand Nad cuisine...

16 janvier 2007

Sabayon d'orange et son oeuf à la neige

Cette recette est tirée du dernier numéro de Cuisine Actuelle et, bien que sceptique au début je l'avoue, on a été agréablement surpris! Pour 4 personnes: 3 oranges (j'ai pris des sanguines... parce que c'est tout qui me restait!) 2 oeufs + 2 jaunes 120...

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Tags: orange

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15 janvier 2007

Clafoutis alsacien

Encore une petite recette vite préparée... mais aussi vite mangée! Je l'ai trouvé sur le site Gloria. La recette est donnée pour 4 personnes, mais on a englouti ce clafoutis à 2 et sans forcer!! 100 g d'allumettes de lardons fumés 1 oignon émincé 50 g...

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Tags: fromage, lardons, clafoutis

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14 janvier 2007

Tartelettes pommes-amandes

L'association pommes-amandes est toujours un succès! Une fois de plus, je n'ai pas été déçue avec cette recette, même si c'est une improvisation personnelle (et oui encore une!)! Pour 11 tartelettes (dont 3, uniquement à la crème d'amandes): de la pâte...

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Tags: tartelettes, pomme, amande

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13 janvier 2007

Terrine aux deux saumons

Voici une petite entrée succulente et qui en jette avec seulement quelques minutes de préparation! Elle vient du forum de Supertoinette et a toujours le même succès à chaque fois que je la présente à mes invités! Pour 12 mini-terrines (6 en forme de roses...

Posté par Nad0511 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, terrine, saumon fumé

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12 janvier 2007

Dans ma boîte aux lettres ce matin...

A moi les bons petits desserts au chocolat...hummm!

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12 janvier 2007

Quiche au poulet au comté et à l'estragon

Une recette tout en simplicité et rapide à préparer, parfait pour le soir servie avec une petite salade!Comme d'habitude quand on est tous les deux, je fais cette quiche dans mon petit moule (18 cm de diamètre) donc si vous utilisez un moule normal, multipliez...

Posté par Nad0511 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage, quiche

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11 janvier 2007

Petit relooking...

Qui dit nouvelle année, dit nouvelles résolutions. Alors en ce début d'année je voulais améliorer un peu l'apparence de mon blog. Bien sûr, je compte sur vous pour me dire franchement ce que vous en pensez! Je profite aussi de ce billet pour remercier...

Posté par Nad0511 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2007

Bouchées thon-échalote-persil

Des petites bouchées froides qui se dégustent en rien de temps! Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine 8 cl de lait 6 cl d'huile 60 g de gruyère râpé 1 petite boîte de thon au naturel (140 g égoutté) 1/2 échalote émincée très finement persil, sel,poivre...

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Tags: thon

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10 janvier 2007

Cassolettes de cuisses de grenouilles à la provençale

Au risque de faire hurler mes concitoyens européens et même internationaux (mais bon je reste quand même lucide, je me doute bien que mon blog n'est pas lu dans le monde entier!), j'adore les cuisse de ces petites bêtes!! Mais c'est vrai que j'ai pris...

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Tags: cuisses de grenouille

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9 janvier 2007

Canard au cidre

Dernièrement, ma belle-soeur (qui se reconnaîtra si elle passe par là!) nous avait préparé un canard au cidre en s'inspirant de cette recette de Marmiton. J'avais trouvé ce plat tout simplement délicieux.Alors, en voulant préparer le canard qui m'attendait...

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Tags: canard

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