pain - Quand Nad cuisine...

27 novembre 2007

Pain aux noix et au romarin

Après avoir été associées au vin rouge, au comté, voici les noix alliées au romarin dans un très bon pain! Mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml d'eau 1 bonne cs d'huile d'olive 1 bonne cs de sucre 1 petite cc de sel 125 g de farine spéciale pain de campagne...

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Tags: pain, noix

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22 novembre 2007

Pain au pavot et au bacon

Ça va faire un moment que je n'ai pas posté de recettes de pain! Et pourtant je continue d'explorer le monde de la boulange quasi quotidiennement. Le dernier pain en date est celui aux graines de pavot et au bacon. Testez-le, vous ne serez pas déçus!...

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Tags: pain, bacon, pavot

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6 octobre 2007

Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon

Encore une recette de pain délicieusement parfumé tout droit sorti de ce livre: Mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml d'eau 1 petite cc de sel 1 grosse cs de sucre 1 1/2 cs de moutarde à l'ancienne 1 petite cc d'estragon (séché) 250 g de farine T55 1...

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Tags: pain

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2 octobre 2007

Pain au comté et aux noix

Voilà un petit moment que je n'ai publié de recettes de pains et pourtant je continue d'en faire quasiment tous les jours! Je remédie donc tout de suite à ce manque et vous propose cette recette de saison: les noix viennent de chez mes parents qui en...

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Tags: fromage, pain, noix

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30 juillet 2007

Pain à la tomate... délicieux!

Encore une agréable surprise dénichée dans mon livre désormais fétiche "La machine à pain, 300 recettes, 300 photos"!! C'est déjà la 22ème recette que j'essaie de ce bouquin!! et une fois de plus, je ne suis pas déçue!Je vous donne la recette revue et...

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Tags: pain, tomate

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29 juin 2007

Petits pains à la bière et à la moutarde

Encore une recette délicieuse tirée de ce livre: Ces pains ont vraiment très bon goût et accompagnent parfaitement avec une salade par exemple. A mettre dans la cuve de la MAP: 150 ml de bière éventée (j'ai pris de la blonde) 1/2 cs d'huile d'olive 2...

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Tags: pain

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26 juin 2007

Recyclage de petits pains...

Souvenez-vous, il y a quelques jours, je vous disais ne pas être totalement satisfaite de mes petits pains au lait. Qu'à cela ne tienne, j'ai recyclé le dernier pour un repas du soir délicieux! Pour un pain au lait: 1 oeuf 1/2 tranche de jambon 1 poignée...

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Tags: fromage, pain, jambon

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21 juin 2007

Pain aux herbes de Provence

Un pain qui sent bon l'été et le soleil, délicieux avec une salade ou des grillades... Cette recette est tirée de "La machine à pains, 300 recettes, 300 photos", j'ai seulement divisé les quantités par deux afin d'obtenir un pain plus petit. Mettre dans...

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Tags: pain

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25 mai 2007

Pain à la ricotta et à l'origan

Encore une recette issue de ce livre, avec toutefois des quantités revisitées... Mettre dans la cuve de la MAP: 75 g de lait 1/2 cs d'huile d'olive 1/2 cs de sucre 1 petite cc de sel 1 petite cc d'ail semoule 1 petite cc d'origan 100 g de ricotta égouttée...

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Tags: ricotta, pain

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19 mai 2007

Petits pains au chèvre et au basilic

J'ai adoré ces petits pains! dégustés avec une salade, ils étaient trop bons! Cependant, je dois reconnaître que le chèvre passe quasi inaperçu, mais le basilic parfume délicieusement la mie vraiment moelleuse. La recette vient du livre "La machine à...

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Tags: chèvre, pain

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