Articles populaires – Quand Nad cuisine...

11 juillet 2008

Petit flan aux girolles

Il y a une quinzaine de jours, mon papa et moi avons fait une virée dans le bois proche de chez eux dans l'espoir d'y trouver des girolles. La météo avait été assez favorable (pluie puis beau temps) et c'est donc le panier plein que nous sommes rentrés,...

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Tags: girolle, flan

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23 janvier 2008

Pliés au chocolat

Voilà un moment que mon chéri m'en réclamait pour le petit déjeuner! Et bien c'est maintenant chose faite, Manue est venue dans ma cuisine! enfin pas elle, mais ces pliés au chocolat qui ont eu tant de succès sur la blogosphère! Et franchement je comprends...

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Tags: chocolat, viennoiserie

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3 mai 2008

Croquettes pimentées au thon et aux haricots blancs

C'est sur le blog de Dali que j'ai découvert cette recette. J'aime beaucoup "la cuisine de Dali", un blog plein de recettes faciles et rapides, comme celle-ci, le tout agrémenté de jolies photos. Elle présentait ces croquettes en version mini, à grignoter...

Posté par Nad0511 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, haricots blancs

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19 janvier 2007

Pain au vin et aux noix

Encore une recette tirée de "Pain maison, spécial machine à pains" (Ed. Marabout). Ce pain est vraiment excellent, même si on ne sent pas vraiment le goût du vin. Avant cuisson, la pâte avait une belle couleur violette mais le passage au four lui a fait...

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Tags: pain, noix

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6 décembre 2006

Petits fours

Quand ma belle-soeur m'a demandé de lui préparer des petits fours pour l'anniversaire de son fils, j'ai tout de suite accepté. Oui mais que faire? Un rapide coup d'oeil dans mes recettes "à tester" et me voilà lancée! Biscuits à la crème de rhum J'ai...

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Tags: noix de coco, biscuits

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27 février 2007

Pastilla-crêpe au chocolat

Après une petite semaine de vacances dans notre famille, je reviens non seulement en pleine forme mais aussi avec sous le bras la tonne de Femme Actuelle que ma grand-mère me met de côté chaque semaine!!! Ce magazine regorge toujours de bonnes idées (et...

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Tags: chocolat, crêpe

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14 mars 2007

Pain roulé au pavot

Voilà bien longtemps que je voulais tester un pain au pavot mais malheureusement point de ces petites graines dans nos magasins! Ben quoi, ils ne connaissent pas le pavot dans le Jura?? Enfin, c'est ma soeur qui m'a dégoté les graines tant désirées! Bien...

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Tags: pain, pavot

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26 mai 2007

Crèmes brûlées rhum-vanille

C'est sur un hors-série de Cuisine Actuelle spécial desserts que j'avais repéré cette recette (et beaucoup d'autres!!). J'avais toujours hésité à la faire car ne maîtrisant pas très bien le gril de mon four, j'avais peur de tout cramer!! Mais vu que depuis...

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Tags: crème, vanille

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15 juin 2007

Mousse de fraises , vite préparée, vite mangée!

Me voilà de retour! et maintenant que je vous ai annoncé pas mal de recettes à publier j'ai plutôt intérêt de m'atteler à ma tâche au plus vite! Bon je vous demande toutefois d'êtes indulgents, il faut que je me remette dans le bain! Pour commencer toute...

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Tags: mousse, fraise

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27 juin 2007

Petits fars aux cerises

Voilà quelques temps déjà que j'ai fait cette recette, inspirée de Guide Cuisine, mais je la poste aujourd'hui en espérant ramener un peu de soleil dans ce jour d'été bien frisquet! Pour 5 petits fars: 200 g de cerises 80 g de farine 75 g de sucre roux...

Posté par Nad0511 à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerise, far

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25 mai 2007

Pain à la ricotta et à l'origan

Encore une recette issue de ce livre, avec toutefois des quantités revisitées... Mettre dans la cuve de la MAP: 75 g de lait 1/2 cs d'huile d'olive 1/2 cs de sucre 1 petite cc de sel 1 petite cc d'ail semoule 1 petite cc d'origan 100 g de ricotta égouttée...

Posté par Nad0511 à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, pain

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4 avril 2007

Pain brioché au miel et au beurre salé

Je continue dans la boulange avec cette recette qui est à tomber! Pour celle-ci, je suis revenue à mon bouquin fétiche! Franchement c'est un pur régal! et pour une fois je l'ai fait entièrement en map. A mettre dans la cuve: 240 ml de liquide (la recette...

Posté par Nad0511 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain brioché, miel

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29 juillet 2007

Tortiglionis au thon, citron et à la crème d'ail

Il faut bien reconnaître qu'en vacances, on n'a pas toujours envie de passer des heures devant ses fourneaux (même si ces derniers temps, c'était plutôt agréable de se réchauffer tout près du four!!).Voici une petite recette de pâtes, vite faites mais...

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Tags: thon, pâtes

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19 septembre 2007

De retour... avec un clafoutis aux mûres!

Je vous l'avais annoncé, j'ai pas mal de recettes à publier alors il va falloir que je m'active si je ne veux pas publier une recette estivale pour Noël! Bon j'exagère un peu mais je reconnais que j'ai accumulé pas mal de retard dans la publication de...

Posté par Nad0511 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mûre, clafoutis

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2 janvier 2008

Biscuits au miel et à la cannelle

Pour continuer dans la série des petits biscuits faits pour Noël, je vous présente mes pères Noël au miel et à la cannelle qui ont embaumé toute la maison pendant leur cuisson. C'est chez Bergamote, ici, que j'avais trouvée cette recette l'année dernière,...

Posté par Nad0511 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, biscuits

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3 novembre 2007

Petits pots de crème au chocolat

C'est sur le site de Céline du Palais des délices que j'ai trouvé cette recette, et elle-même la tenait de Pascale Weeks (du blog C'est moi qui l'ai fait, ai-je besoin de le préciser?!). Pour une fois, j'ai suivi scrupuleusement la recette à la lettre....

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Tags: crème, chocolat

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20 septembre 2007

Tartelettes aux mûres

Promis c'est la dernière recette avec les mûres (je vous ferais grâce du coulis que j'ai réalisé!!)! Celle-ci est d'une simplicité enfantine, puisqu'il suffit de garnir des moules à tartelettes avec de la pâte sablée (pour les recettes, je vous laisse...

Posté par Nad0511 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, mûre

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22 octobre 2008

Biscuit roulé parmesan-origan à la crème de tomates séchées... et autres petits roulés

Un biscuit roulé salé! en voilà une bonne idée! C'est sur le blog d'Eryn que je l'ai trouvée, un délice tout frais pour un apéro plutôt léger. J'ai légèrement augmenté les quantités des ingrédients puisque contrairement à Eryn, j'ai cuit mon biscuit sur...

Posté par Nad0511 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tomates séchées

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17 septembre 2008

Soufflés glacés aux pêches

J'avoue, j'avais fait cette recette la semaine dernière alors qu'on croyait enfin avoir une fin d'été digne de ce nom... douce utopie! La chaleur n'est pas restée mais on s'est quand même bien régalé avec ces petits desserts glacés bien parfumés.C'est...

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Tags: glace, pêche

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27 octobre 2006

Petits cakes au thon et à la tomate

Une recette d'une simplicité enfantine mais qui fait toujours son petit effet! Elle vient du site linternaute, ici.Je vous la renote ici: Pour 6 personnes: 3 petites boîtes de thon au naturel (de 130 g net chacune) 1 boîte de concentré de tomate 100 g...

Posté par Nad0511 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, cake

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26 octobre 2006

Encore du chou-fleur, mais en soufflé!

Ben oui c'est la saison et en plus il y a dans le jardin de mes parents alors pourquoi s'en priver?! Un petit tour sur Marmiton, et le tour est joué! me voilà avec une recette de soufflé de chou-fleur au jambon. Alors prêts? Les ingrédients (j'ai un peu...

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Tags: soufflé, chou-fleur

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19 octobre 2006

Petits flans au chou-fleur

J'ai trouvé cette recette sur le très célèbre site Marmiton (vous la trouverez dans sa version originale ici). Une façon de cuisiner le chou-fleur qui sort un peu du traditionnel gratin à la béchamel... Ingrédients (pour environ une dizaine de petits...

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Tags: flan, chou-fleur

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21 novembre 2006

Mousse aux fraises tagada

... ou comment retomber en enfance l'espace d'un instant! Humm... un pur bonheur! Les ingrédients (pour 2 gros gourmands): une vingtaine de fraises tagada environ 25 cl de crème liquide D'abord une heure avant de se lancer, placer la crème (pas dans sa...

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Tags: mousse, fraises Tagada

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1 décembre 2006

Flammenkuche

Très rapide à préparer (hormis le temps de repos de la pâte bien sûr), elle est surtout très appréciée avec une petite salade, voilà un repas du soir tout trouvé! Pour la pâte (j'utilise la même recette que pour mes pizzas, en plus avec ces quantités...

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Tags: tarte, lardons

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24 novembre 2006

Ouh la tricheuse!...

... ou comment faire manger des légumes à un chéri récalcitrant!! Ben oui, certaines ont des soucis avec leurs enfants qui ne mangent pas de légumes ben moi c'est mon chéri qui est très difficile... alors je triche! Pour 8 paillassons pommes de terre-courgettes...

Posté par Nad0511 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, courgette

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